{"id":6914,"date":"2023-09-28T12:54:50","date_gmt":"2023-09-28T10:54:50","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-palm-sarl.com\/blog\/?post_type=portfolio&p=6914"},"modified":"2023-09-28T12:59:31","modified_gmt":"2023-09-28T10:59:31","slug":"6914","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/eco-palm-sarl.com\/blog\/?portfolio=6914","title":{"rendered":"CAF\u00c9 DE NOYAUX DE DATTES"},"content":{"rendered":"
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CAF\u00c9 DE NOYAUX DE DATTES<\/strong><\/h2>\n

Traditionnellement et depuis des si\u00e8cles, les nomades et les B\u00e9douins utilisent des noyaux de dattes torr\u00e9fi\u00e9s et broy\u00e9s pour produire une boisson \u00e0 laquelle ils pr\u00eatent de nombreuses vertus.<\/strong><\/p>\n

Les noyaux de dattes sont tri\u00e9s, lav\u00e9s, s\u00e9ch\u00e9s et torr\u00e9fi\u00e9s, puis moulus. On obtient ainsi une poudre qui a l\u2019apparence du caf\u00e9 ordinaire et permet d\u2019obtenir une boisson au go\u00fbt d\u00e9licat et unique, rappelant pour certains le cacao. Le caf\u00e9 de dattes peut \u00eatre utilis\u00e9 seul, mais on peut aussi y ajouter des \u00e9pices telles que la cannelle ou la cardamome.<\/p>\n

Le caf\u00e9 de noyaux de dattes constitue une alternative saine au caf\u00e9. En effet, il ne contient pas de caf\u00e9ine et peut donc \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e, \u00e9galement par les personnes souffrant d\u2019insomnie ou intol\u00e9rantes au caf\u00e9. Il pr\u00e9sente une forte teneur en min\u00e9raux (5g\/100g soit 60\u00a0% de l\u2019apport journalier recommand\u00e9 ou AJR) et en fibres solubles et insolubles (3,26g\/100g soit 13\u00a0% AJR). Les fibres solubles interviennent dans la r\u00e9duction du taux de cholest\u00e9rol et la r\u00e9gulation du taux de glucose et de l\u2019insuline. Les fibres insolubles jouent un r\u00f4le important dans la r\u00e9gularit\u00e9 intestinale et la pr\u00e9vention de la constipation.<\/p>\n

Conseils d\u2019utilisation<\/strong>\u00a0:
\nVerser de l\u2019eau bouillante sur une \u00e0 deux cuillers \u00e0 soupe de caf\u00e9 de dattes selon la force souhait\u00e9e et laisser infuser 5 minutes, ou pr\u00e9parer dans une cafeti\u00e8re.
\nA conserver \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9, dans un endroit sec et frais.<\/p>\n

KAHWA est la marque du caf\u00e9 de noyaux de dattes d\u2019Eco-Palm. Ce caf\u00e9 est d\u2019origine tunisienne et certifi\u00e9 par Ecocert TN-BIO-001 et distribu\u00e9 par Eco-Palm en France et certifi\u00e9 par Alpes Contr\u00f4les FR-BIO-15.<\/p>\n

KAHWA est distribu\u00e9 en sachets de 100g et 250g, nature ou aromatis\u00e9 \u00e0 la cannelle ou \u00e0 la cardamome.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t