Autour de Zelfen, dans le Sud de la Tunisie, les figuiers de Barbarie s’étendent à perte de vue. La figue de Barbarie a changé la vie de cette région pauvre où rien ne poussait. Aujourd’hui, 30.000 hectares sont cultivés pour produire l’huile de pépins de figue de Barbarie, de plus en plus recherchée internationalement pour ses vertus anti-âge.