ECO-PALM est une entreprise fondée par Tarek Ghrissi, installée en Haute-Savoie depuis 2017 et spécialisée dans la production, la transformation et la distribution de produits de terroir tunisiens alimentaires, cosmétiques et de bien-être, issus de l’agriculture biologique et biodynamique, ainsi que de produits de l’artisanat local.
Nous concentrons l’essentiel de notre activité sur des produits qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Nous vous offrons une gamme de produits d’excellence, en direct de producteurs sélectionnés par nos soins, dans le respect du commerce équitable et des normes européennes et internationales.
Par ailleurs, au cours de l’année 2024, nous avons lancé l’organisation de voyages à la découverte de la Tunisie authentique. Dans l’optique d’un impact minimal sur l’environnement, nous développons divers circuits sur des thèmes variés : randonnées à pied ou chamelières, visites archéologiques et culturelles, art culinaire, repos et loisirs.
Là où tout a commencé
Je suis né dans le sud tunisien, une région qui m’est particulièrement chère, et j’ai toujours eu à cœur de lui rendre un peu de tout ce qu’elle m’a apporté. Suivant la voie tracée par mes ancêtres qui produisaient des dattes, je me suis investi pour développer tous les produits dérivés du palmier dattier, du grenadier et du figuier de Barbarie.
La Tunisie, terre de l’olivier
C’est au VIIIème siècle avant J.-C. que les Phéniciens ont introduit l’olivier sur le territoire tunisien. Avec les Romains, l’olivier est devenu une culture de première importance. Aujourd’hui, la Tunisie est un des principaux producteurs mondiaux d’huile d’olive biologique.
Nous collaborons avec des petits oléiculteurs pour vous offrir une gamme d’huiles de qualité.
Le grenadier
C’est dans l’arrière-pays de Carthage que les Phéniciens développèrent la culture du grenadier déjà certainement présent à l’état sauvage au Maghreb. Les soldats Romains découvrirent la grenade lors de la première guerre punique (IIIème siècle avant J.-C.) et la surnommèrent malum punicum (pomme punique ou pomme de Carthage).
Aujourd’hui, le grenadier est cultivé dans plusieurs pays du bassin méditerranéen, dont la Tunisie où il est devenu une culture incontournable.
Le figuier de Barbarie, une aubaine pour la Tunisie
Le figuier de Barbarie (opuntia ficus-indica), originaire du Mexique, fait partie des cactées. Il s’est acclimaté autour de la Méditerranée et est cultivé en Tunisie pour de nombreux usages, en particulier pour la production d’huile cosmétique de pépins de figue de Barbarie, une précieuse huile anti-âge.
